El nombre de este cóctel con mezcal está inspirado en Puebla, uno de los estados más poblados de México y escenario histórico de importantes culturas prehispánicas (mexica, tolteca, olmeca, totonaca, nahua, mixteca, zapoteca, otomí, entre otras). Esta bebida contiene licor de chile, que le da ese toque picante tan tradicional de la gastronomía mexicana.
Ingredientes
60 ml de jugo de piña
15 ml de mezcal espadín
60 ml de jarabe de romero
60 ml licor de chile ancho
Elaboración
Agrega en la coctelera: jugo de piña, jarabe de romero y licor.
Agita durante 20 segundos y después sirve.
Decora con un chile ancho y una ramita de romero.
Rinde para 1 trago.
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